Weihnachtstorte

Boden: 250 g Gewürzspekulatius, 100 g weiche Butter

Belag: 500 g Mascarpone, 500 g Magerquark, 2 EL Zimt, 2 EL Honig, 1 Becher süße Sahne, 1 P. gem. Gelatine, 500 g Schlagsahne, evtl. Baiser, Kakao zum bestäuben

Spekulatius fein bröseln. Mit der Butter vermengen. In eine Tortenform drücken.

Mascarpone, Magerquark, Zimt und Honig verrühren. Sahne und Gelantine hinzufügen. Masse auf den Boden verteilen und fest werden lassen.

Geschlagene Sahne auf die feste Masse verteilen.

Je nach Geschmack fertige Torte mit zerbröselten Baiser verzieren. / Mit Kakao bestäuben.