Rheinen

Einen Rückblick auf die Veranstaltungen des Jahres 2014 gibt es morgen, Silvester, um 11 Uhr im Dorfgemeinschaftshaus.

Wir freuen uns, wenn wir auch Sie zu Kaffee und Eiserkuchen, Sekt und Schnittchen einladen dürfen.

Der Vorstand

Wir wünschen Ihnen Allen ein besinnliches und friedliches Weihnachtsfest.

Ihr Vorstand

Irischer Segensspruch

Möge Gott dir immer gewähren:

Sonnenstrahlen, die dich erwärmen, Mondlicht, das dich verzaubert, einen Engel, der dich vor Schaden bewahrt,

Lachen, das dich erfreut, treue Freunde, die in deiner Nähe sind,

und wann immer du betest, dass der Himmel dich hört

Wir sind dazu da, einander das Leben zu versüßen und zu erleichtern, 

und nicht, es zu verbittern und mühselig zu machen.

Jeremias Gotthelf

Cremetrüffel

Zutaten für ca. 60 Stück:

3 Eigelb, 150 g Puderzucker, 2 P. Vanillezucker, 225 g Butter, 300 g Vollmilchkuvertüre, geraspelte Schokolade zum Verzieren

Eigelb, Puder- und Vanillezucker schaumig rühren. Butter cremig rühren und unterziehen. Kuvertüre hacken und über heißem Wasserbad schmelzen, etwas abkühlen lassen. Lauwarme Kuvertüre unter die Butter-Zucker-Creme rühren. Etwas fest werden lassen. Die Masse in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und kleine Rosetten in Pralinenförmchen spritzen. Mit etwas geraspelter Schokolade bestreuen. Kalt stellen.

Achtung: Müssen rasch (2 – 3 Tage) verzehrt werden. (rohes Ei!)

Irischer Segensspruch:

Diese Dinge wünsche ich  von Herzen:

Jemanden, den du liebst, Arbeit, die du tun kannst, ein wenig Sonne, ein wenig Lachen und einen Schutzengel, der immer in deiner Nähe ist.

Irgendwo in Rheinen….

Nimm dir Zeit für deine Freunde,

sonst nimmt die Zeit dir deine Freunde!

Weihnachten sagt uns: Gott holt dich ab, gleichgültig, wo wir stehen

Helmut Thielicke (aus: Geschichten der Freude von Wolfgang Riewe)

weihnachtlicher Apfelpunsch

Zutaten: 1 Liter Weißwein, 1/2  Liter Apfelsaft, 8 cl Calvados, 2 Stangen Zimt, 2 Äpfel

Die Äpfel in kleine Stücke schneiden und im Apfelsaft weich kochen. Wein, Calvados und Zimtstangen hinzufügen. Kurz aufkochen lassen. Fertig!

Ein Tipp des Rezeptgebers: Schmeckt aufgewärmt noch besser, denn dann ist alles schön durchgezogen.

Mein Tipp: geht auch ohne Alkohol!!